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硬猕猴桃可以吃吗?猕猴桃硬邦邦的能吃吗?

发布时间:2022-07-24 当前栏目:文章动态 阅读次数:228次
猕猴桃硬邦邦的能吃吗?猕猴桃硬的能吃。但吃起来口感并不是最好的,往往会比较酸,而且这种猕猴桃糖分很低,果实酸涩,经常食用硬的猕猴桃有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感,这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。建议放熟了再吃。当买回的猕猴桃鲜硬时,可采取下列方法催熟:1、提高放果的环境温度催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。2、增加乙烯浓度,促进果...

猕猴桃硬邦邦的能吃吗?

猕猴桃硬的能吃。但吃起来口感并不是最好的,往往会比较酸,而且这种猕猴桃糖分很低,果实酸涩,经常食用硬的猕猴桃有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感,这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。建议放熟了再吃。

当买回的猕猴桃鲜硬时,可采取下列方法催熟:

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1、提高放果的环境温度

催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

2、增加乙烯浓度,促进果实后熟

把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用,对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

吃猕猴桃禁忌

1、猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。

2、先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

3、猕猴桃不宜空腹吃,喜爱吃猕猴桃的人,每日吃1—2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收,食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。